La Restinga lebt von den Touristen und dem Fischfang. Ende der 70er Jahre hat der Ort eine neue Mole erhalten und ein Kühlhaus. Seitdem wird kommerzieller Fischfang betrieben. Wenn die Fischerboote mit ihrem Fang hereinkommen, können Sie dort fangfrischen Fisch kaufen. Die Bucht ist trotz des Hafens sauber und verfügt über einen kleinen Sandstrand. Insgesamt prägt schwarze Lava das Bild der südlichen Küstenregion von El Hierro.

Viele Urlauber lockt das gute Wetter nach La Restinga. Urlauber aus den oftmals, besonders aber im Winter, nebelverhangenen und kühlen Hochebenen kommen gerne an die Küste und genießen es in einer Bar an der Hafenpromenade in der Sonne zu sitzen. Taucher finden hier eines der schönsten Tauchreviere Europas.

Trotz des zunehmenden Tourismus hat der Ort von seiner beschaulichen Fischeratmosphäre bislang nicht viel eingebüßt. So kann man von den Bars und Restaurants an der Promenade den Fischern bei ihrer Arbeit zuschauen oder einfach die Ruhe genießen.

Zum Baden ist der kleine Sandstrand im Hafen von La Restinga geeignet, der durch die Mole in geschützter Lage ganzjährig zum Baden einlädt.